Limpieza y Desinfección en Plantas Alimenticias: Cómo reducir los costos de limpieza
La limpieza en una planta procesadora es importante, muy importante. Seguramente has identificado el alto riesgo que provoca una limpieza y desinfección mal realizada. Los microorganismos están siempre presentes, y el no prevenir su proliferación mediante un correcto plan de limpieza y desinfección puede provocar que tu producción se contamine, lo cual no sólo significa …
Limpieza y Desinfección en Plantas Alimenticias: Cómo reducir los costos de limpiezaLeer más
Cómo Reducir el Costo de Mano de Obra en una Planta Procesadora de Alimentos
En cualquier planta de producción siempre tendremos el objetivo de REDUCIR COSTOS, pero ¿cómo podemos hacerlo? El día de hoy quiero compartirte algunos consejos que te ayudarán a reducir costos en producción en la mano de obra. En general el costo más alto de toda planta de producción es el costo de mano de obra, …
Cómo Reducir el Costo de Mano de Obra en una Planta Procesadora de AlimentosLeer más
Guía Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para Alimentos: Documentación (Parte 9)
La certificación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) es un requisito indispensable para las plantas e industrias procesadoras de alimentos que te permitirá comercializar tus productos a mercados más grandes y exigentes. La implementación de las BPM te permitirá garantizar la inocuidad de tus alimentos, para poder entregar un producto sano, seguro y de calidad …
Guía Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para Alimentos: Documentación (Parte 9)Leer más
Guía Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para Alimentos: Capacitación (Parte 8)
La certificación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) es un requisito indispensable para las plantas e industrias procesadoras de alimentos que te permitirá comercializar tus productos a mercados más grandes y exigentes. La implementación de las BPM te permitirá garantizar la inocuidad de tus alimentos, para poder entregar un producto sano, seguro y de calidad …
Guía Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para Alimentos: Capacitación (Parte 8)Leer más
Guía Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para Alimentos: Identificación y Etiquetado (Parte 7)
La certificación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) es un requisito indispensable para las plantas e industrias procesadoras de alimentos que te permitirá comercializar tus productos a mercados más grandes y exigentes. La implementación de las BPM te permitirá garantizar la inocuidad de tus alimentos, para poder entregar un producto sano, seguro y de calidad …
Guía Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para Alimentos: Transporte (Parte 6)
La certificación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) es un requisito indispensable para las plantas e industrias procesadoras de alimentos que te permitirá comercializar tus productos a mercados más grandes y exigentes. La implementación de las BPM te permitirá garantizar la inocuidad de tus alimentos, para poder entregar un producto sano, seguro y de calidad …
Guía Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para Alimentos: Transporte (Parte 6)Leer más
Guía Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para Alimentos: Mantenimiento, Limpieza y Desinfección (Parte 5)
La certificación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) es un requisito indispensable para las plantas e industrias procesadoras de alimentos que te permitirá comercializar tus productos a mercados más grandes y exigentes. La implementación de las BPM te permitirá garantizar la inocuidad de tus alimentos, para poder entregar un producto sano, seguro y de calidad …
Guía Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para Alimentos: Control de Operaciones (Parte 4)
La certificación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) es un requisito indispensable para las plantas e industrias procesadoras de alimentos que te permitirá comercializar tus productos a mercados más grandes y exigentes. La implementación de las BPM te permitirá garantizar la inocuidad de tus alimentos, para poder entregar un producto sano, seguro y de calidad …
Guía Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para Alimentos: Control de Operaciones (Parte 4)Leer más
Guía Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para Alimentos: Higiene Personal (Parte 3)
La certificación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) es un requisito indispensable para las plantas e industrias procesadoras de alimentos que te permitirá comercializar tus productos a mercados más grandes y exigentes. La implementación de las BPM te permitirá garantizar la inocuidad de tus alimentos, para poder entregar un producto sano, seguro y de calidad …
Guía Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para Alimentos: Higiene Personal (Parte 3)Leer más
Guía Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para Alimentos: Equipos y Utensilios (Parte 2)
La certificación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) es un requisito indispensable para las plantas e industrias procesadoras de alimentos que te permitirá comercializar tus productos a mercados más grandes y exigentes. La implementación de las BPM te permitirá garantizar la inocuidad de tus alimentos, para poder entregar un producto sano, seguro y de calidad …
Guía Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para Alimentos: Equipos y Utensilios (Parte 2)Leer más
Guía Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para Alimentos: Requisitos de Construcción e Instalaciones (Parte 1)
La certificación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) es un requisito indispensable para las plantas e industrias procesadoras de alimentos que te permitirá comercializar tus productos a mercados más grandes y exigentes. La implementación de las BPM te permitirá garantizar la inocuidad de tus alimentos, para poder entregar un producto sano, seguro y de calidad …
La importancia de la LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN en la INDUSTRIA ALIMENTICIA
La limpieza en la industria alimenticia no es una tarea fácil. Sin embargo es un paso crítico en la producción de alimentos ya que es crucial mantener y garantizar la higiene de los alimentos. Es indispensable el entender los distintos tipos de suciedad, por qué limpiamos y cómo los detergentes y desinfectantes funcionan. Esto será …
La importancia de la LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN en la INDUSTRIA ALIMENTICIALeer más
Diferencia entre Limpieza y Sanitización – Todo lo que debes saber respecto a higiene en Plantas Alimenticias
Dejemos esto en claro. Toda planta de alimentos requiere de un programa de limpieza y sanitización (también conocido como desinfección). Este es un requisito indispensable, el cual permitirá que dicha planta o procesadora pueda seguir con sus tareas normales. El riesgo de contaminación de los alimentos es alto durante varias fases del proceso productivo cómo: …
Productos Químicos de Limpieza y Desinfección para Plantas Alimenticias
En una publicación anterior tocamos el tema de CÓMO HACER UN PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA, en el cual dimos los pasos requeridos para poder armar un programa que permita reducir el crecimiento de microorganismo y riesgo de contaminación en el producto final. En esta ocasión hablaremos acerca de una pieza clave …
Productos Químicos de Limpieza y Desinfección para Plantas AlimenticiasLeer más
Cómo hacer un Programa de Limpieza y Desinfección para la Industria Alimentaria
El Programa de Limpieza y Desinfección para la Industria Alimentaria es un requisito indispensable para poder garantizar la inocuidad y buenas prácticas de manufactura en una planta procesadora y empaquetadora de alimentos. De esta manera podemos garantizar a nuestro cliente un producto de alta calidad que no ocasionará problemas de salud, protegiendo de esta manera …
Cómo hacer un Programa de Limpieza y Desinfección para la Industria AlimentariaLeer más