¿Qué es el Círculo de Sinner?
Para realizar una limpieza completa deben tenerse en cuenta cuatro factores que se combinan entre sí: la acción mecánica, la química, la temperatura y el tiempo. Estos cuatro elementos son los que conforman el llamado círculo de Sinner y que debe ser conocido a la perfección por los profesionales del sector de la limpieza.
Tabla 1. Descripción de los factores que intervienen en el proceso de limpieza
| Factores | Descripción |
| Energía Térmica | Está usualmente presente en la forma de agua caliente o vapor. En términos generales un incremento de 10°C en una solución detergente duplicará la velocidad de la reacción química correspondiente a la limpieza. |
| Energía Mecánica | Está presente en la forma de cepillar, propulsores de agua, y flujo turbulento en tuberías (CIP) dónde un flujo de 2 metros por segundo es necesario para crear un flujo turbulento. |
| Energía Química | Depende de la naturaleza y concentración de los detergentes usados en el proceso de limpieza. |
| Tiempo | El tiempo requerido para la limpieza puede variar dependiendo del método aplicado. El remojo puede tomar horas mientras que operaciones como el lavado de máquinas puede tomar segundos. |
Mientras más compleja la suciedad y la mancha, el requerimiento de energía para eliminarla será mayor.
Sin embargo debemos tener cuidado con la energía otorgada, pues en exceso la misma puede resultar en daños irreversibles en las superficies y fibras.
Es aquí donde entra la importancia de la ACCIÓN QUÍMICA en la limpieza, ya que es la más versátil de todas, permitiéndonos a los desarrolladores y fabricantes como INDIQUIMICA el crear fórmulas efectivas que además de obtener excelentes resultados de limpieza en menos tiempo, con menos temperatura y con menos acción mecánica, también protege las superficies y fibras.
Nos percatarnos que al entender y manejar correctamente el aspecto químico de la limpieza podremos mejorar enormemente nuestro rendimiento en la limpieza, por esta razón tenemos un módulo listo para enseñarte al respecto.
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